Schlosshotel Kronberg – zu Gast bei Kaiserin Victoria

Sobald man durch das große Eingangstor des Schlossparks fährt, vielmehr es passiert, fühlt man sich gleich, als ob man in einem Rolls Royce sitzt und durch einen englischen Park fährt. Die Begrüßung durch den Doorman und das Betreten des Schlosshotels Kronberg versetzen jeden Gast in eine andere Welt, in die des royalen, englischen Luxus. Das Schlosshotel liegt idyllisch am Rande der Finanz- und Messestadt Frankfurt, ist sehr bekannt und dennoch ein Geheimtipp. Wo sonst kann man in einem ehemaligen kaiserlichen Schloss mit Originaleinrichtung – diese durch die bewegte Geschichte reduziert – wohnen? 1894, also vor 120 Jahren, zog Victoria Kaiserin Friedrich, die Mutter Wilhelm II., in Schloss Friedrichshof, das sie nach ihren Vorstellungen erbauen ließ. Ihre englische Herkunft, sie ist die Tochter von Queen Victoria von England, spiegelt sich in der Architektur des Schlosses wider: deutsche Renaissance, englische Tudorgotik und hessischer Fachwerkstil. Das gesamte Anwesen erinnert an das schottische Königsschloss Balmoral. Vor 60 Jahren wurde der kaiserliche Wohnsitz in ein Hotel umgebaut und ist seitdem ein luxuriöses Schlosshotel.

Zu Gast sein im Schlosshotel heißt, zu Gast bei der Kaiserin zu sein. Sobald man das Hotel betritt, gelangt man in die einladende Eingangshalle, die Treffpunkt und zugleich wohnlicher Salon mit Sofa, Sesseln, Tischen, großem Kamin und Gemälden ist. Dort kann man herrlich die Zeit genießen bei Lesen, Tee- oder Kaffeetrinken. Der Service ist im ganzen Haus exzellent, angefangen beispielsweise bei einem Espresso, der stilvoll auf einem Silbertablett mit Zuckervariationen, Gebäck und einem Glas Wasser serviert wird. Die unterschiedlich gestalteten Salons bieten den idealen Rahmen für private Dinner, größere Gesellschaften wie Hochzeiten, Konferenzen oder Konzerte. Im Erdgeschoss befinden sich ebenfalls das Restaurant, das ehemalige Frühstückszimmer und die Bar. Die Rezeption liegt diskret in der rechten Seite der Halle. Einchecken kann man dort oder auch direkt auf der Suite, wo der Barkeeper den Wunschcocktail vor Ort mixt, während der Concierge die Formalitäten regelt.

Im Schlosshotel werden Tradition und Moderne auf das Angenehmste miteinander verbunden. Die Kaiserin schätzte schon modernste Techniken für das Wohlgefühl. So wurden im Schloss einer der ersten Aufzüge und Heizung in einem privaten Heim eingebaut. In dieser Tradition bietet das Hotel eine zeitgemäße Ausstattung mit allen technischen Annehmlichkeiten wie High-Speed W-Land oder TV-Flatscreens. Alle Zimmer und Suiten wurden gerade von der britischen Designerin Nina Campbell neu gestaltet. Stilvoll, modern, britisch und individuell sind alle Zimmer und Suiten, ebenso wie die dazugehörige Geschichte. Fürstlich ist ebenfalls der „Standard-Service“ mit kostenfreier Minibar, Schuhputzservice, Obstkorb, nationale und internationale Tageszeitungen und Magazinen sowie Chauffeurservice – Adel verpflichtet. Die Royal Suite ist ein absolutes Highlight und auch Geheimtipp. In der Suite wohnte Kaiser Wilhelm II., wenn  er seine Mutter besuchte. Noch heute stehen dort der originale Schreibtisch und im Schlafzimmer das Bettgestell – historische Stücke zum Anfassen.

Ein Ort, den leider die wenigsten Gäste zu sehen bekommen, der jedoch das ganze Hotel prägt, ist die Schlossküche im Erdgeschoss, gleich hinter dem prächtigen Schlossrestaurant. Die Küche wurde kürzlich von Grund auf renoviert und ist nun ein hochmoderner Arbeitsbereich in historischen Hallen. Der Sternekoch Jörg Lawerenz sorgt dafür, dass jedes Gericht, ganz gleich wie groß die Gesellschaft auch sein möge, ein Festmahl wird – vom Frühstück, Lunch, Diner bis zum Nachtschmankerl – die Küche schließt um 2 Uhr morgens. Alles, was auf den Teller kommt, wird frisch zubereitet. Die Gourmetküche von Lawerenz ist französisch geprägt. Es fügt sich zudem gut, dass der Hausherr des Schlosses, der Landgraf von Hessen, auch Gutsherr des Weinguts Prinz von Hessen im Rheingau ist, so dass im Weinkeller edle Rebsorten aus der Region lagern sowie natürlich die feinsten Weine aus den besten internationalen Lagen.

Stilvolles Speisen wird im Schloss in historischem Ambiente geradezu zelebriert. Ganz britisch wird beispielsweise in den Wintermonaten von November bis April sonntags stilecht wie zu Victorias Zeiten English Afternoon-Tea in der Schloss-Bibliothek serviert. Bei dem Victoria Dinner wird ein ganzer Abend der früheren Hausherrin gewidmet. Auf dem Menü stehen historische kaiserlich-königliche Gerichte, die die Gäste in die vergangene Zeit zurückversetzen:

Tranche vom Wildwasserlachs mit Gurken-Dillsalat und Limonengelee

Blumenkohlcremesuppe “Dubarry“

Gratiniertes Roastbeef “Strindberg“ mit Speckbohnen, Rotweinzwiebeln und Macaire-Kartoffeln

Feines vom hessischem Apfel und Zimt

Zwischen den Gängen führt das Historikerpaar Drs. Jacobs in die Geschichte des Schlosses ein und erzählt Anekdoten und Geschichten aus dem Leben Kaiserin Victorias. 

Im Sommer ist die Terrasse mit Blick auf den üppigen Park einer der schönsten Orte zum Verweilen. Sonntags werden dann auch die Picknickkörbe gepackt mit Sandwiches, Canapés, Pasteten, Obst und Rheingausekt für ein Picknick an der Grotte,  einem der Lieblingsorte der Kaiserin im Park.

Unser Lieblingsplatz ist die herrliche, große Terrasse im Sommer mit Blick auf den Park, den englischen Rasen, alten Bäumen, edlen Gehölzen, Rhododendren und Blumenbeeten. Frankfurt und das kulturelle Angebot lässt sich von dort aus erahnen, unsere Wahl ist ein Glas Rheingauriesling fernab des Trubels zu genießen und zu entschleunigen. Der Schlosspark bildet auch den Rahmen für den prächtigen 18-Loch Golfplatz. Die gewachsenen Baumriesen stellen selbst für geübte Golfspieler eine Herausforderung dar, denn die engen Fairways erfordern präzise Schläge, so dass der Schwierigkeitsgrad anspruchsvoll ist. Im oberen Bereich des Parks liegen die Pferdeställe und ein Rosengarten, den noch Kaiserin Victoria angelegt hat.

Die Geschichte des kaiserlichen Schlosses ist in jedem Raum sichtbar. Zahlreiche Bilder in den Salons, auf den Fluren, sogar manchen Suiten und Zimmer zeigen die royale Familie oder stammen von der passionierten Malerin Victoria selbst. Sammelgegenstände wie Gefäße aus Halbedelstein, venezianische Gläser, Fayencen, Elfenbeinarbeiten, Uhren, Dosen etc.  Jeder Kamin ist mit einem Wappen geschmückt, das die familiären und politischen Beziehungen darstellt. Auch die legendäre Bar ziert ein berühmtes Bild: ein echtes Gemälde von William Turner. Die Gäste kommen jedoch wegen der guten Cocktails des Barkeepers und der Live-Musik, die von Dienstag bis Samstag in den Wintermonaten geboten wird. In den wärmeren Monaten findet das Nachtleben in der Victoria Lounge auf der Terrasse statt.

Die Gegenwart ist im Hotel ebenso auf Schritt und Tritt präsent. Aufgrund der Exklusivität des Schlosshotels und der traditionsreichen Geschichte ist die Liste der prominenten Gäste lang. Ob Politiker, Prominente, gekröntes Haupt oder „normaler“ Mensch – jedem Gast des Hauses wird der herausragende Service und Diskretion gleichermaßen zuteil.